2012년 7월 월례모임 < Blueberry Picking Trip> 안내

[정하상성당]

               2012년 7월 – Old Boy월례모임 <  Blueberry Picking Trip > 안내

                                    
                            

1.     행사개요:

 

   – 일시 및 장소 :2012. 7.15(주일) 11:00- 17:00/ 미시간주 Blueberry Farm

                            11306 Gast Rd, Bridgman,MI 49106  Ph:(269)426-4074
                            * 106마일/ 본당에서 80분 운전거리(각자의 차량이용-Car Pool권장)
                            * 희망자는 아래사항 숙지후 11:00까지 사제관앞 집합.

  –  Blueberry 농장 가격 : $2.00/Lb  (* $1.60/Lb If you Pick.)

  – 시간운영계획:

          11:00- 11:10 인원파악 / 사제관앞길에 차량 Line up /  Direction 배부.

                 11:20 성당 출발          13:00  농장 도착              13:00-14:00 점심 식사  

         14:00-15:00 Blueberry Picking         15:00 농장 출발.       17:00 성당도착 

 

– 준비물 : 점심도시락 및 기호식품.( Ice Box이용). Navigation . I-Pass, 넓은 모자 등..

– 길잡이 : 다니엘 곽인근  (847)409-0770 (* 가는길 – 인터넷 검색 또는 Direction 배부함.)

 

      2. 생활 속에서…

 

–       “장벽에는 다 이유가 있다. 장벽이 거기 서있는 것은 가로 막기 위해서가 아니라, 그것은 우리가 얼마나 간절히 원했는지 보여 줄 기회를 얻기 위해 거기 서 있는 것이다.”
장벽은.. 절실하게 원하지 않는 사람들을 걸러 내려고 존재한다./ (랜디 포시– 카네기 멜론대학의 ‘마지막 강의‘ 중에서)

 

–         미국의 한 작은마을에 우체부가 있었다. 매일 80키로미터의 거리를 오가며 우편물을 배달하는데, 오가는 거리에 모래먼지가 뿌옇게 이는것을 보고, 문득 쓸쓸한 기분이 들었다.
” 이런 황폐한 거리를 오가며… 남은 인생을 보내야 하나…… “
다음날부터 그는 들꽃씨앗을 챙겨, 오가는 길에 쉬지않고 뿌렸다. 여러 해가 지난 후, 그가 다니는 길 양옆으로는  계절마다 색색의 꽃들이 앞 다투어 피어났고 사시 사철 푸르렀다.   그의 뒷 모습은 한 폭의 수채화처럼 아름다웠다.

* 본 안내문은 Web Site와 본당 친교실 ‘게시판’에 게시하고, 회원에게 이메일링합니다.

< Blueberry >

파란색 과일 달콤한 맛 ‘매력’ 피토케미컬 풍부 항산화 효과 암.심장병 등 만성질환 예방 : 최근 블루베리의 건강 기능 효과가 속속 밝혀지면서 국내외적으로 이를 이용한 가공식품 개발이 활발하다. 과학자들은 암과 심장 질환, 요로 감염증 예방에서부터 기억력 감퇴와  운동 능력 감소와 같은 노화 지연에 이르기까지 블루베리가 건강에 미치는 효능은 매우 많다고 입을 모으고 있어 이에대한 관심 또한 지대하다.   블루베리 : 블루베리는 눈길을 사로잡는 멋진 빛깔과 달콤한 맛을 지닌 덕분에 미국인들이 가장 좋아하는 파란색 과일로 부상했다. 건강과 다이어트에 좋은 특성을 갖고 있기 때문에 부가가치 측면에서도 우수한 과일이다. 블루베리는 페놀 안토시아닌 및 기타 플라보노이드 같은 피토케미컬 성분이 풍부해 질병 예방 효능을 갖는 항산화 식품 중의 하나로 꼽힌다.   따라서 블루베리를 이용한 식단은 산화로 인한 세포손상을 막고 심장병, 암과 같은 특정한 만성 질환을 예방하는 데 도움이 된다. 동물을 대상으로 한 실험에서 블루베리를 섭취 할 경우 특정한 뇌 단백질의 변화와  기억력 감퇴, 운동 능력 장애 같은 노화 징후가 예방되는 것으로 나타났다.  또한 블루베리를 첨가한 식품을 섭취하면 알츠하이머병 소인을 극복 할 수 있다는 연구 결과도 발표된 바 있다.   블루베리에는 레드와인에 등에 있는 것과 같은 심혈관계에 좋은 피토케미컬을 비롯해 레스베라트롤, 기타 스틸벤 화합물이 포함돼있다.블루베리가 파란 색인 것은 그 안에 들어 있는 안토시아닌이란 색소 때문이다. 연구결과에 따르면 안토시아닌을 섭취할 경우 심혈관계 질환에 걸릴 위험성이 줄어들고  특정 암 질환을 예방할 수 있다. 또한 블루베리에는 섬유질과 비타민, 미네랄이 많이 들어있고 요로 감염증을 예방하는 데 도움이 되는  프로안토시아닌이라고 불리는 플라보노이드가 함유돼 있다. 참고로 리얼 블루베리 실(Real Blueberry Seal)은 제품속에 진짜 아이부시블루베리가 생과일, 냉동 건조, 퓨레 쥬스 농축액 등의 다양한 형태로 들어 있다는 것을 보장해 주는 표시이다. (펌글)

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